תפריט חלבי לחתונה
מחפשים רעיונות והשראה? או אפילו תפריט שכבר מוכן מראש ומקל עליכם במלאכה אחת (ומשמעותית) בתכנון החתונה?
כאן בקייטרינג תמרים, אנו שמחים להציע תפריטים מוכנים מראש (וגם יותר ממוכנים לייעץ ולהרכיב אתכם את התפריט המנצח לאירוע המרגש).
קבלת פנים 5 לבחירה
- פורטבלו במילוי טריו פרומאג'י ופסטו בזיל- פטריית חורש במילוי מוצרלה, קשקבל ופרמז'ן.
- פונגי בולז כדורי בצק פילו במילוי תערובת פטריות צלויות עם חמאת עשבי תבלין ופרמז'ן.
- רול סלוניקאי גלילות חצילים במילוי גבינת פטה וממרח פלפלים קלויים.
- סוויט בייט פלפל טינקרבל קלוי במילוי סלט קינואה
- יאקיסאקה שיפודי סלמון מצופים בפירורי פנקו עם טריאקי בצד
- ארנצ'יני כדורי ריזוטו במילוי מוצרלה ופרמז'ן מצופים בפירורי לחם ומטוגנים.
- ביס צרפתי מיני קרואסון עם *גבינת שמנת , סלמון מעושן ועלי רוקט (* ניתן להחליף לגבינת שמנת טבעוני).
- קריספי יאקיטורי חלומי שיפודי גבינת חלומי בציפוי פירורי פנקו בליווי בקרם פסטו.
- סביצה דג ים על ברוסקטה
- טורטליני פטריות בפסטו עגבניות שרי זיתי קלמטה וצנוברים
- אגס ביין וגבינה כחולה
סלטים 4 לבחירה
- סלט יווני מלפפון חסה אייסברג, עגבנייה זיתים שחורים זעתר וכבינת פטה
- סלט קפרזה עגבניות שרי עם בזיליקום, בצל סגול זיתי קלמאטה וגבינת מוצרלה בייבי שמן זית ובלסמי מצומצם
- סלט הגינה מגוון עלים טריים , אגוזי מלך ומוגש ברוטב ויניגרט הדרים. וחמוציות .
- סלט כרוב אסיאתי כרוב לבן וסגול ,שומשום קלוי ,סויה יפנית וסלרי.
- סלט טאבולה בורגול גס, עשבי תיבול טריים , בצל סגול ,חמוציות
- סלט קינואה עם נענע סלרי ומייפל.
- סלט בטטה דולצ'ה בטטה צלויה עלים ירוקים נבטים ובוטנים קלויים
- פילה חצילים בטחינה חצילים קלויים בליווי טחינה /יוגרט
- סלט חציל בלקני חציל קלוי על האש עם גבינת פטה ובצל ירוק
- עלי גפן ממולאים באורז בלויי רוטב יוגורט או טחינה
- אנטיפסטי מגוון ירקות קלויים בשמן זית , בלסמי , ועשבי תיבול.
- סלט סלק סלק חי חומץ בלסמי צנוברים
עיקריות 4 לבחירה
- מיני קישים מבצק חמאה פריך במילוי בטטה ותימין/פלפלים קלויים וארטישוק ירושלמי/פטריות וכרישה מומלץ
- פסטה פנה ברוטב פסטו / רוטב עגבניות מיובשות -טבעוני
- לזניה – עלי לזניה טריים , חצילים וגבינות נמסות
- לזניה פרימוורה- עלי לזניה טריים עם ירקות קלויים וגבינות נמסות
- טורטליני במעטפת שיני שום קלויות עגבניות שרי קלויות עלי בזיליקום וזיתי קלמטה –מנה מאד מומלצת
- גראטן תפוח אדמה מוקרם בשמנת ומוצרלה
- מלנזנה - שכבות חצילים ממולאים בגבינות עיזים ברוטב עגבניות
- קדירת ירקות שורש -טבעוני
- סירות פלפל ממולאות בריזוטו ועשבי תיבול (אפשר לעשות טבעוני)
- שקשוקה תרד-עם גבינת קשקבל/שקשוקה עגבניות טריפוליטאית
- רול טורטייה במילוי שווארמה טבעונית -טבעוני
דגים 1 לבחירה
- פילה סלמון במרינדה של עשבי תיבול, שום, לימון ושמן זית או בקראסט שקדים
- פילה לברק ברוטב עגבניות, פלפלים, שום ועשבי תיבול
- הדגים מגיעים עם תפוחי אדמה ושעועית ירוקה עם פטריות טריות ועגבניות מיובשות
פוקצ'ות
- פוקצ'ה עם ממרח פסטו פלפלים קלויים זיתי קלמטה –טבעוני
- פוקצ'ה עם ממרח עגבניות מיובשות חצילים קלויים וגרעיני חמנייה-טבעוני
- פוקצ'ה עם ממרח פסטו ירקות קלויים ומוצרלה
קינוחים 4 לבחירה
- טארטלט פיצוחים בקרמל
- מוס שוקולד טראפלס
- מוס פירות יער בכוסות שוט
- מוס חלבה קדאיף בכוסות שוט
- מלבי קוקוס, רוטב פטל, מי ורדים ושברי בוטנים
- טראפלס שוקולד ויסקי
- קוביות "בראוניז" קפוצ'ינו ואגוזים
- עוגת גבינה פירורים
- סופלה שוקולד חם
- פרלין פסיפלורה
- טרטלט פררו רושה
- קרמבו פיסטוק
- לוליפופ שוקולד מריר
יש לנו
תעודת כשרות בדצ חתם סופר פתח תקווה
רישיון יצרן ממשרד הבריאות
רישיון עסק מעיריית ראשל"צ
יש לנו פוליסת ביטוח רלוונטית
בברכה ראובן גד
0524261212
