תפריט בשרי לשבת חתן

בחישוב הכמויות מקבלים 150 גרם לאדם

זאת אומרת שמידה ויש 100 משתתפים אז מקבלים 15 ק”ג דגים

אופן החיתוך של הדג יכול להיות כ 80 גרם לאדם

ואז יש כ 120 חתיכות במשקל של 15 ק”ג

לגבי העוף 100 גרם לאדם אופן החיתוך של העוף והבשר הוא כמו הדג

לגבי הבשר 100 גרם לאדם

לגבי התוספת הפחמימה 100 גרם לאורז ו100 גרם לתפוחי אדמה

לגבי הסלטים 200 גרם לאדם

לגבי החלות מקבלים 10 אחוז יותר מהמוזמן