סלט שרי ואגוזים

סלט קליל ומפנק לימי הקיץ.

חומרים לסלט שרי

חצי חבילת עגבניות שרי

150 גרם אגוזי מלך או פקאן

בצל סגול קטן

2 שיני שום

2 כפות שמן זית

5 עלי בזיליקום

חצי כוס זיתים שחורים

מיץ מחצי לימון

מלח, פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה של סלט עגבניות שרי:

1.      חוצים את עגבניות השרי לחצאים ושמים בקערה.

2.      חותכים בצל סוגל לקוביות קטנות ומוסיפים לעגבניות.

3.      כותשים שתי שיני שום לתוך הקערה

4.      פורסים את הזיתים השחורים לטבעות.

5.      מתבלים ב 2 כפות שמן זית, מלח פלפל לפי טעם, מיץ מחצי לימון ומערבבים היטב.

6.      קורעים את עלי הבזיליקום לקרעים לא אחידים, ומפזרים מעלה.

7.      בוזקים את האגוזים מעל כל הסלט , מערבבים ומגישים.

טיפים להכנת הסלט:

1.      ניתן לעשות איזה רוטב שרוצים לסלט, אבל זו הגרסה הכי מומלצת לסוג זה של סלט.

2.      ניתן להשתמש באיזה סוג עגבניות שרוצים : רגילות או עגבניות שרי בצבעים שונים.

3.      הסלט יותר טעים יום לאחר ההכנה, לאחר שעמד במקרר וספג טעמים .

4.      אפשר לקצוץ פנימה כוסברה, פטרוזיליה ואפילו שמיר אם אתם אוהבים ירוק.

בתאבון!

מוגש באהבה מאת קייטרינג תמרים – קייטרינג לאירועים קטנים ומגשי אירוח מפנקים!