סלט קליל ומפנק לימי הקיץ.
חומרים לסלט שרי
חצי חבילת עגבניות שרי
150 גרם אגוזי מלך או פקאן
בצל סגול קטן
2 שיני שום
2 כפות שמן זית
5 עלי בזיליקום
חצי כוס זיתים שחורים
מיץ מחצי לימון
מלח, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה של סלט עגבניות שרי:
1. חוצים את עגבניות השרי לחצאים ושמים בקערה.
2. חותכים בצל סוגל לקוביות קטנות ומוסיפים לעגבניות.
3. כותשים שתי שיני שום לתוך הקערה
4. פורסים את הזיתים השחורים לטבעות.
5. מתבלים ב 2 כפות שמן זית, מלח פלפל לפי טעם, מיץ מחצי לימון ומערבבים היטב.
6. קורעים את עלי הבזיליקום לקרעים לא אחידים, ומפזרים מעלה.
7. בוזקים את האגוזים מעל כל הסלט , מערבבים ומגישים.
טיפים להכנת הסלט:
1. ניתן לעשות איזה רוטב שרוצים לסלט, אבל זו הגרסה הכי מומלצת לסוג זה של סלט.
2. ניתן להשתמש באיזה סוג עגבניות שרוצים : רגילות או עגבניות שרי בצבעים שונים.
3. הסלט יותר טעים יום לאחר ההכנה, לאחר שעמד במקרר וספג טעמים .
4. אפשר לקצוץ פנימה כוסברה, פטרוזיליה ואפילו שמיר אם אתם אוהבים ירוק.
בתאבון!
מוגש באהבה מאת קייטרינג תמרים – קייטרינג לאירועים קטנים ומגשי אירוח מפנקים!