בקייטרינג תמרים אנו מאמינים שכל אירוע הוא הזדמנות לחגוג בטעמים, בצבעים וברגעים קסומים!
תפריט החתונה הטבעונית שלנו נבנה במיוחד מתוך אהבה לאוכל איכותי, רענן ויצירתי – וללא פשרות על החוויה הקולינרית.
בקייטרינג תמרים, אנו משלבים מקצועיות, תשוקה וחדשנות כדי להבטיח שהאירוע שלכם יהיה בלתי נשכח, עם מנות טבעוניות מושקעות שירגשו את כל האורחים, טבעונים ולא טבעונים כאחד.
תפריט קייטרינג לחתונה טבעונית
4 פריטים לבחירה.
-
פורטבלו במילוי טריו פרומאג'י ופסטו בזיל – פטריית חורש גבינות טבעוניות
-
פונגי בולז – כדורי בצק פילו במילוי תערובת פטריות צלויות
-
רול סלוניקאי – גלילות חצילים במילוי גבינת פטה טבעונית וממרח פלפלים קלויים
-
סוויט בייט – פלפל טינקרבל קלוי במילוי סלט קינואה
-
ארנצ'יני – כדורי ריזוטו במילוי גבינות טבעוניות, מצופים בפירורי לחם ומטוגנים
-
ביס צרפתי – מיני קרואסון עם גבינת שמנת טבעונית ועלי רוקט
-
קריספי יאקיטורי מטופו – שיפודי טופו בציפוי פירורי פנקו בליווי צ'ילי מתוק
-
מיני פשטידות – פטריות וכרישה / בטטה ותימין / פלפל קלוי וארטישוק ירושלמי
-
שיפודי ירקות בליווי חומץ בלסמי מצומצם
-
עלי גפן ממולאים באורז עם טחינה בצד
-
רול אסיאתי – דף אורז במילוי ירקות ירוקים ושורש עם רוטב סויה
פוקצ'ות ופיצות באפייה פרונטלית:
-
פוקצ'ה עם ממרח עגבניות מיובשות, פלפלים קלויים וגרעיני חמנייה
-
פוקצ'ה עם שמן זית, זעתר וזיתים שחורים
-
פיצה מרגריטה עם גבינה צהובה טבעונית של "עדיקה" עם תוספות מעל
4 פריטים לבחירה.
-
המבורגר מפטריות פורטבלו במשרה צ'ימיצ'ורי
-
שווארמה מזרחית ריחנית עם רצועות סייטן, טופו ופיסטוקים
-
סירות קישואים ממולאות בבורגול
-
קציצות עדשים עשירות עם בצל ועשבי תיבול
-
טורטליני / לביבות בטטה מעודנות / פטריות במעטפת שיני שום קלויות, עגבניות שרי צלויות, פסטו וזיתי קלמטה
-
קובה סלק במילוי בשר מן הצומח
-
לזניה חצילים ועגבניות
-
סירות פלפל ממולאות באורז ועשבי תיבול
-
קציצות בסגנון "דגים" ברוטב חריימה
-
קיש ברוקולי ושקדים
3 פריטים לבחירה.
-
תפוחי אדמה אפויים במעטפת קייג'ון
-
תפוחי אדמה ננסיים בשום וזעתר
-
דואט תפוחי אדמה ובטטה עם ערמונים, צ'ילי מתוק ושמנת
-
תפו"א ובטטות אפויים בתנור עם שמן זית, שום ורוזמרין
-
אורז בעשבי תיבול
-
אורז עם חמוציות ושקדים קלויים
-
פאייה קינואה ירקות
-
נודלס – אטריות אורז מוקפצות בירקות וטריאקי
-
שעועית ירוקה ועגבניות שרי מוקפצות בשמן זית ובזיליקום
-
קדרה כתומה של גזר, דלעת ובטטה עם שזיפים
-
פירה בטטה ודלעת
-
קישואים רעננים קלויים בשמן זית ונענע
-
מג'דרה
6 פריטים לבחירה.
-
סלט יווני – מלפפון, חסה אייסברג, עגבנייה, זיתים שחורים וזעתר
-
סלט עגבניות שרי עם בזיליקום, נענע, בצל סגול, זיתי קלמטה ואגוזי מלך
-
סלט ירוק – עלי חסה ממגוון סוגים, עלי בייבי, אגוזי מלך, ברוטב ויניגרט הדרים וחמוציות
-
סלט כרוב אסיאתי – עם שומשום קלוי, לימון, סויה יפנית וסלרי
-
אנטיפסטי – ירקות קלויים בשמן זית, בלסמי ועשבי תיבול
-
סלט בורגול – בורגול גס, עשבי תיבול טריים, בצל סגול, פרי עונתי, אגוזי מלך וחמוציות ברוטב בלסמי רימונים
-
סלט פטריות יפני מוקפצות בטריאקי
-
סלט חציל קלוי על האש מוגש עם טחינה
-
סלט קינואה עם נענע, סלרי ומייפל
-
סלט בטטה קלויה עם סילאן, בצל ירוק ובוטנים
-
עלי גפן ממולאים באורז
3 פריטים לבחירה.
-
מבחר פירות העונה טריים וחתוכים
-
קרמבל תפוחים ומייפל טבעי על בסיס בצק שקדים פריך
-
פרפה חלבה
-
מוס שוקולד
-
טארטלט פיצוחים בקרמל
-
כנאפה טבעוני
-
טראפלס שוקולד
-
כדורי תמרים ואגוזים
-
מעדן טפיוקה עם אננס וקיווי בכוס שוט
-
טורטליני מרציפן במילוי טראפלס שוקולד טבעוני
-
סורבה תות
-
קפה אספרסו איטלקי – קלייה טרייה מפולי קפה איכותיים
-
קפה נמס מגורען
-
קפה שחור
-
תה בטעמים
כל סוגי הקפה מוגשים עם בריסטה צמוד שמגיש קפה עם חיוך.