כיבוד לאירועים

ארגון ותכנון של אירועים, לא משנה אם אירועים קטנים או גדולים, בין אם מדובר בחתונה, פגישת עסקים, מסיבת יום הולדת או אירוע פרטי בבית, הרי שנדרש תכנון קפדני. כיבוד לאירועים הוא בין המרכיבים המרכזיים אשר עשויים להפוך את האירוע להרבה יותר טוב – בחירה נכונה של כיבוד ומשקאות יכול לשפר ולהוסיף לחווייה הכוללת באירוע שלכם.

כיבוד לאירועים וסוגי אירועים

עבור סוגים שונים של אירועים ישנן דרישות כיבוד אינדיבידואליות, משתנות – בהתאם לכך, קיימת חשיבות מכרעת לביצוע התאמה של היצע הכיסוד והשתייה לאירוע לטון ולאופי הספציפיים של האירוע שלכם.

לדוגמה, אירועים עסקיים כמו למשל פגישות, סמינרים וכנסים, לעיתים דורשים איזון בין נוחות לפורמליות.

כיבוד לאירועים כמו למשל תה, קפה, מים, מאפים, כלומר כיבוד קליל שניתן להגיש למשל בהפסקות.

כמו כן, יש סוגי אוכל לאירועים קטנים בצורה מגוונת ולא רק מאפים קלילים. לחילופין, ככל ומדובר באירועים גדולים יותר ניתן להתאים אוכל וכיבוד כמו למשל ארוחה משמעותית בסגנון מזנון או ארוחת צהריים העשויים להתאים.

דוגמה נוספת היא מפגשים חברתיים, כמו למשל ימי הולדת, חתונות וימי נישואין, אלו מאפשרים מבחר של כיבוד לאירועים שלכם בצורה יותר מגוונת.

התפריטים עשויים לנוע בין קוקטיילים ומתאבנים אלגנטיים ועד לארוחת ערב / צהריים של מנה מלאה.

יחד עם זאת, חשוב מאוד לקחת בחשבון את הנושא ואת הפורמליות הנדרשת באירוע בעת תכנון ובניית תפריט הכיבוד.

קייטרינג ביתי וכיבוד לאירועים

ארגון של אירוע ביתי עשוי להיות מרתיע ומרגש כאחד. בין אם מדובר במסיבת יום הולדת או מפגש משפחתי קטן לצורך העניין, בין המרכיבים החשובים לביצוע תכנון נכון הוא שימוש בשירותי הסעדה / קייטרינג.

שירותי קייטרינג ביתי לאירועים קטנים בביצוע נכון עשויים להפוך כל אירוע רגיל לחווייה יוצאת דופן.

יש כמה דברים שצריך להיערך אליהם לפני האירוע, כמו למשל הבנה של כמות המוזמנים שלכם, האם מדובר באירוע פורמלי? ארוחת ערב רשמית? מפגש מזדמן?

הבנה של אופי האירוע יסייע לכם להבין ולקבל החלטה טובה יותר לגבי סגנון השירות המתאים ביותר עבורכם.

מבחינת התקציב, חשוב לקחת בחשבון את כמות המוזמנים ביחס לכיבוד, המשקאות והציוד, לכן מומלץ להסתייע בשירותי קייטרינג פעמים רבות על מנת להקל על העומס ולפנות את הזמן שלכם לדברים חשובים לא פחות.

יחד עם זאת, בין אם אתם מסתייעים בשירותי קייטרינג או לא, וודאו שאתם עומדים בלוח הזמנים, בידקו שלרשותכם מספיק פחי אשפה ושקיות, כלי מטבח נדרשים וכלי הגשה, מפיות ומפות.

תמחור מנות בקייטרינג עבור אירועים קטנים

העלויות עשויות לנוע החל מכמה עשרות שקלים ועד כמה מאות שקלים לאדם, הכל תלוי בקונספט, בשירות שאתם בוחרים להזמין, בכמויות ובסגנון, טווח המחירים רחב.

העלות מורכבת ממספר פרמטרים שמשפיעים, כמו למשל הציוד, שתייה (האם מדובר בשתייה קלה? חמה וקרה? אלכוהול?), האוכל / הכיבוד (האם מדובר בחלבי? בשרי?), הפרזנטציה, האם מדובר באירוע גדול או אירוע קטן.

קחו בחשבון שישנן חברות שבאירועים גדולים יכולות לתת גם הנחה מסויימת ללקוח.

אירועי יוקרה ובוטיק

בסוג מסויים של אירועים, כמו למשל אירועי יוקרה ובוטיק, נדרשת רמה גבוהה של תחכום, שימת לב לפרטים הקטנים ביותר וכמובן יצירתיות.

האירועים הללו פעמים רבות מאופיינים בטעם מעודן, יוקרתי וקלאסי, החל מהבחירה של חומרי הגלם ועד לצלחות של כל מנה עם כשרון אומנותי – קייטרינג בוטיק יוקרתי יוכל לסייע לכם להוביל את כל הקשור במשקאות, מאכלים וגם כיבוד לאירועים לצד יצירת חוויה קולינרית המשלימה את האווירה של האירוע.

הבסיס של קייטרינג יוקרתי בין היתר טמון גם באיכות של המרכיבים.

מקורות עונתיים איכותיים, כמו למשל שימוש בכמהין, קוויאר, פירות העונה ועוד.

לא פחות חשוב זה היצירתיות הקולינרית לצד התאמת התפריט לאירוע שלכם, זה יכול לכלול מגוון מטבחים, כמו למשל פיוז'ן, קלאסיקה ועוד.

על התפריט להיות אישי ועשיר כך שישקף בהתאם את ההעדפות והדרישות התזונתיות שלכם ושל האורחים – ישנה אפשרות לשלב מנות ללא גלוטן, טבעוניות או עבור אלרגיות כאלו ואחרות ללא כל פשרה על הטעם ועל הפרזנטציה של כיבוד לאירועים.

שיקולים לוגיסטיים באירועים

ניהול הלוגיסטיקה של אירועים בקייטרינג כרוכים גם במספר היבטים פרקטיים, לרבות ציוד, תזמון והתנהלות בשטח המוקצה.

התנהלות נכונה בשטח – חשוב למקסם את השטח הפנוי באירוע, בין אם בבית ובין אם באולם, על מנת להבטיח חווייה נעימה ונוחה עבור האורחים.

סדרו את הציוד על מנת ליצור זרימה המאפשרת להסתובב בקלות, בידקו שיש מספיק מקומות עמידה וישיבה, בייחוד סביב אזורי המזון והמשקאות.

אספקה וציוד – עליכם לוודא שיש את כל הציוד והאספקה הנדרשים, למשל, במידה ומדובר באירוע ביתי, בידקו שיש מכשירי בישול, כלי הגשה וחומרי ניקוי (חברות קייטרינג לעיתים מספקות את הנדרש).

כמו כן, בידקו שברשותכם מספיק שקיות אשפה ופחים מפוזרים ברחבי האירוע.

תיאום ותזמון – ניהול זמן הוא קריטי באירועים. צרו לוח זמנים מפורט המגדיר בדיוק מתי יש להשלים כל משימה.

כולל קניות, הכנה, בישול, כיבוד לאירועים שלכם, וכל הנדרש.

מומלץ להקצות גם משימות לבני המשפחה או עזרה חיצונית בסגנון אאוטסורסינג על מנת להבטיח שהכל יתנהל בצורה חלקה לפי הזמנים.

לא רק מזמין – גם טעים וגם עשיר

מחפשים כיבוד לאירועים? צריכים קייטרינג מקצועי?

אנחנו מזמינים אתכם להתרשם ממגוון טעמים ותפריטים של קייטרינג תמרים – קייטרינג לאירועים מכל הסוגים ובכל הגדלים.

אירועים רבים כרוכים בהתארגנות רבה, לעבור על כל הפרטים הקטנים ולוודא של חסר דבר, החל מכסאות, צלחות, מפיות, תאורה, ציוד הגברה ומה לא – אצלנו תקבלו קייטרינג איכותי ללא פשרות עם תפריטים עשירים ומגוונים שכל האורחים ידברו עליהם גם בהמשך!

להצעת מחיר ומידע נוסף צרו איתנו קשר!