איך לבחור תפריט מגשי אירוח מתאים לאירוע
- protamar
כאשר מתכננים אירוע, בכל סדר גודל, גדול, קטן, ביתי, לא באמת משנה – אחד המרכיבים העיקריים שיש לקחת בחשבון הוא כל הקשור לאוכל / הסעדה.
מגשי אירוח מציעים אופציה נוחה ומגוונת, בין אם מדובר במפגש משפחתי, אירוע חברה כזה או אחר ואפילו אירוע חברתי גדול לצורך העניין.
בחירה של תפריט מגש האירוח המתאים ביותר כרוכה בהפעלת שיקול דעת של מספר גורמים על מנת להבטיח את שביעות רצונכם ושביעות רצון האורחים.
אז איך לבחור תפריט מגשי אירוח מתאים לאירועים? איך בוחרים חברה של קייטרינג ומהם היתרונות?
איך לבחור חברת קייטרינג?
בחירה של חברת הקייטרינג המתאימה ביותר עבורכם היא קריטית, היא יכולה להשפיע באופן ישיר על הצלחת האירוע שלכם.
אז איך לבחור חברת קייטרינג בצורה טובה ומושכלת?
- הגדרה של הצרכים שלכם תסייע לכם רבות – במידה ואתם יודעים בכמה מוזמנים מדובר ומהן ההעדפות התזונתיות (למשל, קייטרינג חלבי עם מנות מותאמות אישית המתחשבות בסוכרתיים או רגישים לגלוטן). האם מדובר באירוע קטן או אירוע גדול? האם האירוע במקום פתוח או סגור? מה התקציב שאתם מגדירים?
- אחרי שהגדרתם את הצרכים, תוכלו לבצע סקר של חברות קייטרינג ובו תקראו ביקורות והמלצות, תוכלו להתרשם מהתפריטים, לבדוק ולסנן את החברות המתאימות לכם ביותר עד לכדי צמצום בהדרגה.
- במידת האפשר, נסו לבחון אפשרות למפגש טעימות עם חברת הקייטרינג הפוטנציאלית. זה יאפשר לכם "לדגום" את הטעמים והאוכל המוצע לצד בחינה של פרזנטציית ההגשה.
- חשוב לשמור על תקשורת טובה, זוהי מילת המפתח. ביחרו בחברת הקייטרינג שתתן לכם מענה ותקשיב היטב לצרכים שלכם ככל הניתן. שמירה על תקשורת טובה תוכל לסייע לכם במניעה של אי הבנות ומבטיחה לכם תהליך תכנון חלק יותר.
יתרונות בשירותי קייטרינג
בין היתרונות הבולטים ביותר של שירותי קייטרינג, יש כמה עיקריים שחשוב לשים עליהם את הדגש והם יעזרו לכם בסופו של דבר לגבש החלטה של איך לבחור תפריט מגשי אירוח מתאים לאירוע –
נוחות מירבית
הרי זה דבר ידוע שהפקה של אירוע בכל סדר גודל זה לא דבר פשוט בשום קנה מידה, צריך לתזמן ולסנכרן בין כל הספקים, לדאוג למוזיקה, לאוכל, סידורי הושבה, אישורי הגעה ועוד הרבה מאוד פרטים שלא קשה לפספס.
אחד מהיתרונות של שירותי קייטרינג זה הנוחות, כלומר, בעל האירוע לא צריך להתמקד בהיבט של שירותי הסעדה, הכנת מזון ואספקה של משקאות, אלא נטו ביתר הדברים האחרים, משום שבזה כבר תטפל חברת הקייטרינג. אז דאגה אחת כבר הוסרה.
מקצועיות ברמה גבוהה
שירותי הקייטרינג מספקים עמם גם מקצועיות בהכנה של הרבה סוגי מזון במגוון סגנונות, טעמים וצבעים, לצד פרזנטציה מושלמת, מנות איכותיות ושימוש במרכיבים טריים.
חיסכון בזמנים
במידה ואתם מסתייעים בשירותי קייטרינג, זה יחסוך לכם זמן רב ומאמץ, החל משלב תכנון התפריט/ים ועד לביצוע בפועל של האירוע בזמן אמת.
זה דבר מאוד חשוב עבור אירועים קטנים וגדולים או כאשר לוח הזמנים שלכם עמוס במיוחד.
ורסטיליות
חברות קייטרינג רבות מציעות מגוון מאוד רחב של אפשרויות בתפריטים שלהן, החל ממטבחים שונים ועד להתאמה אישית במרכיבים התזונתיים, למשל עבור סוכרתיים / רגישים ללקטוז / רגישים לגלוטן / טבעוניים / צמחוניים ועוד.
דבר זה מבטיח התחשבות בכך שכל האורחים יוכלו למצוא משהו שמתאים להם ללא כל קשר למגבלותיהם או להעדפותיהם.
חברת קייטרינג עם תפריטים מגוונים
בחירה של תפריט מגש אירוח מתאים ביותר עבור האירוע שלכם דורש התייחסות מדוקדקת של הרבה מאוד גורמים, החל מההבנה של צרכי האירוע ועד לבחירה של חברת קייטרינג בפועל.
חברת קייטרינג תמרים מספקת גורמה לאירוח המושלם עם שלל מגשי אירוח וכיבוד, משקאות וחבילות רבות, מתוכן ניתן לבחור ואפילו לעשות אדפטציה מתאימה לצרכים הספציפיים שלכם לצד התחשבות במרכיבים תזונתיים מהם יש להימנע (כמו למשל עבור סוכרתיים).
מחפשים חברת קייטרינג מקצועית? צרו איתנו קשר
שאלות נפוצות
כמה זמן מראש כדאי להזמין שירותי קייטרינג?
רצוי ואפילו מומלץ להזמין שירותי קייטרינג כמה שיותר זמן מראש, במיוחד כאשר מדובר באירועים גדולים או בעונות השיא.
הזמנה מוקדמת תוכל להבטיח לכם זמינות וזמן רב לתכנון והתאמה אישית.
האם יש תפריטים לבעלי רגישויות?
לא בהכרח תפריט מיוחד, אך יחד עם זאת כן ניתן לבצע התאמה אישית בתפריטים ולהתאים אותם גם עבור בעלי רגישויות, אך חשוב מאוד לעדכן על כך בהקדם את חברת הקייטרינג על מנת שיוכלו להיערך בהתאם ולספק את החלופות הנדרשות במידת הצורך.
האם אפשר לערבב בין המאכלים בתפריט?
כשאתם ניגשים לבחור תפריט מגשי אירוח מתאים לאירוע, בידקו מראש כמה אפשר לשחק עם התפריטים וכמה גדולה הגמישות.
באופן כללי, מרבית חברות הקייטרינג מאפשרות ערבוב של מטבחים שונים למשל או סוגים של אוכל, אך רצוי להתייעץ על כך מראש עם חברת הקייטרינג על מנת למצוא את השילובים הטובים והמתאימים ביותר עבורכם.
איך אפשר להבטיח את טריות האוכל בזמן האירוע?
תכננו מראש עם חברת הקייטרינג את תנאי האחסון וההגשה הנאותים של המזון באירוע.
זה עשוי לכלול שימוש ביחידות קירור או שימוש בצידניות או מיכלים מבודדים למשל.
ניתן להוסיף גם קרחונים על מנת לשמור מזון שאמור להישאר קר.
איזה מנות אופייניות יותר למגשי אירוח?
אין תשובה חד משמעית, משום שהגדלים של המנות עשויים להשתנות בהתאם לסוג האירוע ומשך זמן האירוע שלכם.
עבור אירועים קצרים או קבלות פנים למשל מתאימות מנות בגודל ביס, מנות קטנות.
עבור אירועים ממושכים יותר יש צורך במנות יותר גדולות.
חברת הקייטרינג תוכל לסייע לכם בקביעת הכמויות המתאימות על סמך פרטי האירוע שתספקו להם.
