|
קייטרינג חלבי - תפריט
לאירוע חלבי: בר/בת מצוה, ברית/ה, אירוח משפחתי או אירוע חברה, נרכיב יחד איתכם תפריט קייטרינג חלבי מתוך מבחר המנות:
סלטים
סלט צרפתי – חסה, עגבניות שרי, אגוזים וקרוטונים ברוטב ויניגרט.
סלט הגינה – חסה, ביבי עלים עגבניות ,מלפפונים,פלפלים בשלושה
צבעים ובצל סגול.
סלט יווני. מלפפון חסה עגבנייה זיתים שחורים זעתר גבינה בולגרית מצוינת
סלט עגבניות שרי בזיל צנובר
קפרזה – מוצרלה, עגבניות ובזיליקום בשמן זית.
אנטי פסטי – מבחר ירקות קלויים בתחמיץ ועשבי תיבול.
סלט טריקולורי פלפלים קלויים בשלושה צבעים בתחמיץ הדרים
סלט חצילים קלויים בטחינה ירוקה / יוגורט
סלט בלה איטליה סלט פסטה קר ברוטב איולי./פסטו
סלט גלילי – עגבניות, מלפפונים, פטרוזיליה ובורגול.
סלט קישואים רענן קישואים בג'ינג'ר ונענע.
סלט טונה, נתחי טונה ,רוקט ובצל סגול
סלט בנוסח סין נבטים ,בצל ירוק ברוטב חמוץ מתוק.
סלט החורש פטריות יער ירדן ושמפיניון
סלט היער פירות יער חביבים בין עלי חסה בייבי ברוטב מתקתק
סלט שורשים קולרבי ,גזר ,סלרי, בויניגרט לימונים וכוסברא
עיקריות
מבחר קישים ופשטידות
פשטידת כרישה ופטריות יער.
פשטידת גבינת עזים ועגבניות מיובשות.
פשטידת פלפלים קלויים וגבינת עזים.
קיש קישואים וגבינה
קיש ברוקלי וגבינה.
קיש תרד וגבינות
פשטידת פטריות ועלי ריחן
מבחר פסטות
לזניה פרימוורה -לזניה עם ירקות אביביים וגבינות
לזניה תרד ושמנת
פסטה פנה ברוטב עגבניות.
פטוצ'יני ברוטב אלפרדו ופטריות.
הצדעה לאיטליה -פסטה לבנה בברוקולי ירוק ועגבניות מיובשות
מבחר דגים
פילה סלמון ביין לבן שמן זית וצלפים
פילה אמנון בעשבי תיבול
דג סול ברוטב פטריות מעודן.
תוספות חמות
תפוחי אדמה אפויים בשמן זית ורוזמרין.
תפוח אדמה ננסי בשום וזעתר.
תפוחי אדמה מוקרמים
אורז בעשבי תיבול.
אורז עם פירות יבשים
נודלס מוקפץ בלווית מבחר ירקות
שעועית ירוקה ועגבניות שרי מוקפצות בשמן זית ובזיליקום.
פרחי ברוקלי וכרובית מאודים
קדרה כתומה - גזר, דלעת ובטטה עם שזפים וצימוקים.
קישואים קלויים בשמן זית ועשבי תיבול
* פינת לחמים- מבחר גדול של לחמי מחמצת כפריים.
קינוחים
עוגות גבינה עם פירות
עוגות גבינה עם פירורים
פאי פיצוחים בקרמל
שטרודל תפוחים
פאי אגוזים
פאי אגסים ושוקולד
עוגת שוקולד
קבלת פנים
קרוסטיני סביצה טונה ופירות טרופיים במיונז ווסאבי
קרוסטיני מוס סלמון
משמש מיובש בשמש קיץ ממולא בגבינת רוקפור ומחית פיסטוקים
תמר מגהול במילוי קציפת גבינה כחולה על מצע עלי תרד צעירים בויניגרט דיזון
נגירי סלמון ונגירים טונה בגינגר כבוש
גבניות שרי במילוי גבינת שמנת ואגוזי מלך
מרק בטטה מוגש בכוסות אספרסו
טורטיה רול מגולגל בסלמון וממרח גואקמולה
פטריות ממולאות בעשבי תיבול גבינת צאן ואגוזי מלך
פרטים נוספים והזמנה: קייטרינג חלבי
פירוט תפריט חלבי לחתונה: תפריט קייטרינג חתונה חלבי
|
