בס"ד

תפריט לקייטרינג ארוחת חג לכבוד ראש השנה

ניתן להזמין את האוכל  ,עם או בלי כלי האוכל וההגשה ,עם או בלי שירות מלצרים

מנה ראשונה

כבד קצוץ

וולדורף

קרפלך

קרפלך תפוחי אדמה עם בצל מטוגן

קרפלך במילוי בשר

 

מנה  עיקרית

כרעי  עוף בדבש וסומסום

שוקי עוף ברוטב שום וסויה

קורדון בלו חזה עוף ממולא בבצל ופטריות

לשון ברוטב פטריות

צלי בקר ברוטב פלפלת

סטייק פרגית ברוטב טריאקי

פרגית ממולאת באורז וצנוברים

 

מנת ביניים

דג סלמון ברוטב פיקנטי

פילה מושט מטוגן

דג סול מטוגן עם שקדים

דג מושט מטוגן

גפילטפיש עם חזרת

קרפיון ממולא

ארטישוק ממולא בשר

דג נסיכה פיקנטי

 

תוספות

אורז חגיגי עם שקדים וצימוקים

תפוחי אדמה פרזיאן ברוזמרין

תפוחי אדמה פרוסים

שעועית ירוקה עם נבטים וסומסום

ברוקולי עם שקדים

צימס גזר עם צימוקים

שזיפים ממולאים באגוזים

אפונה עם פטריות

בטטה בתנור

טנזיה תבשיל פירות יבשים

במיה ברוטב חמוץ מתוק

 

מנה אחרונה

תפוחי עץ אפויים בתנור עם צימוקים

ריבת חבושים

ריבת גזר

ריבת חצילים

ריבת תפוזים